Mein Name ist Christine Gehrckens, mein Mann (Physiotherapeut) und ich haben uns Anfang 2018 den Wunsch erfüllt, eine eigene Praxis in Hamburg zu eröffnen. Inzwischen sind wir aus Hamburg privat weggezogen und bündeln nun erneut unsere Erfahrungen in Henstedt-Ulzburg. Wir vereinen die Physiotherapie mit der Ernährungsberatung und verfolgen mit unserem Konzept die Ganzheitlichkeit.
Im November 2020 sind mein Mann und ich Eltern eines kleinen Sohnes geworden. Ich arbeite deshalb primär vormittags oder per Internet.
Die Kochkurse werden weiterhin von mir vor Ort gegeben.
In meinem Studium zur Ökotrophologin, lernte ich schnell, dass Essen nicht nur reine Nahrungsaufnahme bedeutet, sondern vielmehr mit den Empfindungen und der persönlichen Geschichte jedes Einzelnen zusammenhängt.
